Moderner Supermarkt mit digitaler Technologie

Digitalisierung in der Lebensmittelbranche KI, DMS und Analytics für den modernen Lebensmitteleinzelhandel

Beratungstermin vereinbaren!

Konkrete Einsparpotenziale – Beispielrechnungen

Rechenbeispiele auf Basis typischer Kennzahlen im Lebensmitteleinzelhandel. Passe sie an deine Situation an.

  • Bestandsoptimierung

    200 Artikel mit Überbestand × 50 € Kapitalbindung = 10.000 € gebundenes Kapital.

    KI-gestützte Prognosen reduzieren Überbestände um 30% ⇒ 3.000 € Liquiditätsgewinn plus reduzierte Abschriften (~2.500 €/Jahr).

  • Filialkoordination

    10 Filialen × 2 Std/Woche für Abstimmung & Dokumentensuche = 20 Std/Woche.

    Digitale Vernetzung spart 50% ⇒ 10 Std/Woche × 52 Wochen = 520 Std/Jahr18.200 €/Jahr für strategische Aufgaben.

  • Lieferantenrechnungen

    3.000 Rechnungen/Monat × 4 Min Zeitersparnis = 200 Std/Monat.

    Bei 35 €/Std ≈ 7.000 €/Monat = 84.000 €/Jahr – Skontoerträge durch schnellere Bearbeitung noch nicht eingerechnet.

Der Lebensmitteleinzelhandel im digitalen Wandel

Supermärkte und Discounter stehen unter enormem Wettbewerbsdruck: Knappe Margen, komplexe Lieferketten, strenge Hygienevorschriften und der ständige Kampf um Kundenbindung prägen den Alltag. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und digitale Services. Mit dem DIGITAL TOOLKIT von agorum® – bestehend aus ALBERT | AI, agorum core und NORA | 360° – digitalisierst du deine Prozesse vom Wareneingang bis zur Filialsteuerung. Automatisiere Routineaufgaben, optimiere Bestände mit KI-Prognosen und behalte mit 360°-Analytics alle Kennzahlen im Blick. So schaffst du mehr Zeit für das Wesentliche: deine Kunden und dein Wachstum.

ALBERT | AI KI-Power für Bestandsmanagement & Kundenservice

ALBERT | AI arbeitet standalone oder vernetzt mit ERP, Warenwirtschaft & CRM. Die KI-Plattform automatisiert Prognosen, beantwortet Anfragen und optimiert Prozesse.

Automatisiertes Lagermanagement mit KI

KI-gestützte Bestands­optimierung & Absatz­prognose

  • ALBERT analysiert Verkaufsdaten, Wetterdaten und Saisonmuster für präzise Bedarfsprognosen
  • Automatische Bestellvorschläge bei Unterschreitung von Mindestbeständen unter Berücksichtigung von Lieferzeiten
  • Frühwarnsystem für Überbestände und ablaufende MHDs mit konkreten Aktionsvorschlägen
  • Integration mit Warenwirtschaftssystemen für automatisierte Nachbestellungen

Ziel: Weniger Abschriften, optimale Warenverfügbarkeit, reduzierte Kapitalbindung.

Automatisierte Kundenbetreuung mit KI

Intelligenter Kunden­service & Beschwerde­management

  • KI-Chatbot beantwortet Kundenanfragen zu Verfügbarkeit, Öffnungszeiten und Sortiment rund um die Uhr
  • Automatische Kategorisierung und Priorisierung von Kundenbeschwerden nach Dringlichkeit
  • Sentiment-Analyse von Kundenfeedback zur frühzeitigen Erkennung von Problemfeldern
  • Automatische Weiterleitung komplexer Anfragen an die richtigen Fachabteilungen

Ziel: Schnellere Reaktionszeiten, höhere Kundenzufriedenheit, entlastete Mitarbeiter.

agorum core Das DMS-Fundament für revisionssichere Prozesse

Mit agorum core digitalisierst du deine Dokumentenverwaltung von Lieferscheinen bis zu Hygieneprotokollen – GoBD-konform, versioniert und mit intelligenter Suche.

Automatisierte Dokumentenverwaltung für Lieferanten

Digitale Lieferanten­verwaltung & Vertrags­management

  • Zentrale Verwaltung aller Lieferantenverträge mit automatischen Kündigungserinnerungen
  • Revisionssichere Archivierung von Zertifikaten, Qualitätsnachweisen und Lieferbedingungen
  • Automatische Versionierung bei Vertragsänderungen mit lückenloser Historie
  • Workflow-gestützte Freigabeprozesse für neue Lieferanten und Konditionsverhandlungen

Ziel: Transparente Lieferantenbeziehungen, optimierte Konditionen, Compliance-Sicherheit.

Digitale Compliance-Verwaltung im Einzelhandel

Hygiene­management & Qualitäts­sicherung digital

  • Digitale HACCP-Dokumentation mit automatischer Archivierung und Prüfprotokollen
  • Mobile Erfassung von Temperaturkontrollen und Reinigungsnachweisen per App
  • Automatische Benachrichtigung bei ablaufenden Schulungszertifikaten der Mitarbeiter
  • Audit-sichere Dokumentation für Lebensmittelkontrollen mit Sofortzugriff

Ziel: Lückenlose Nachweisführung, vereinfachte Kontrollen, reduziertes Haftungsrisiko.

ALBERT | AI & agorum core KI trifft DMS: Maximale Prozessautomatisierung

ALBERT | AI und agorum core im Zusammenspiel: Dokumente werden automatisch klassifiziert, Daten extrahiert und Workflows intelligent gesteuert.

Automatisierte Produktdatenverwaltung mit KI und DMS

Automatisierte Produktdaten­anreicherung & Katalogpflege

  • ALBERT extrahiert automatisch Produktinformationen aus Lieferantendokumenten und Datenblättern
  • KI-gestützte Anreicherung mit Nährwertangaben, Allergenen und Herkunftsinformationen
  • Automatische Aktualisierung von Produktkatalogen und Preislisten im DMS
  • Intelligente Verknüpfung von Produktbildern mit Artikelstammdaten

Ziel: Aktuelle Produktdaten, reduzierter Pflegeaufwand, bessere Kundeninformation.

Digitaler Rechnungsworkflow im Einzelhandel

Intelligente Rechnungs­verarbeitung mit Skonto­optimierung

  • Automatisches Auslesen von Eingangsrechnungen mit KI-gestützter Datenerkennung
  • ALBERT priorisiert Rechnungen nach Skontofrist und Zahlungsziel
  • Automatische Kontierung basierend auf historischen Buchungsmustern
  • Digitaler Freigabe-Workflow mit Eskalation bei Überschreitung von Limits

Ziel: Maximale Skontoausnutzung, schnellere Durchlaufzeiten, fehlerfreie Buchungen.

NORA | 360° 360°-Vernetzung für Multi-Store-Management

NORA | 360° vernetzt Filialen, Lieferanten, Kampagnen und Prozesse zu einem intelligenten Gesamtsystem – nur in Kombination mit agorum core.

Vernetzte Filialverwaltung mit Analytics

Filialnetz als vernetzte Einheit steuern

  • Zentrale Übersicht über alle Filialen mit Echtzeit-Kennzahlen zu Umsatz, Bestand und Personal
  • Verknüpfung von Filialleitern, Regionalmanagern und Zentrale in hierarchischen Strukturen
  • Aufgaben-Management mit Kaskadierung: Hauptaufgabe "Inventur" mit Unteraufgaben pro Filiale
  • Automatische Dokumentenzuordnung zu Filialen, Kampagnen und Verantwortlichen

Ziel: Transparente Filialsteuerung, effiziente Kommunikation, einheitliche Standards.

Vernetzte Kampagnenverwaltung im Einzelhandel

Kampagnen & Aktionen intelligent orchestrieren

  • Verknüpfung von Werbeaktionen mit beteiligten Lieferanten, Produkten und Filialen
  • Mehrfachrollen abbilden: Lieferant als Sponsor, Partner und Aktions-Teilnehmer
  • Vorgangs-Management für komplexe Kampagnen mit zeitlichen Abhängigkeiten
  • Erfolgsanalyse durch Verknüpfung von Aktionsdaten mit Verkaufszahlen

Ziel: Koordinierte Aktionsplanung, messbare Kampagnenerfolge, optimierte Prozesse.

Höchste Sicherheitsstandards für sensible Handelsdaten

Datenschutz & Compliance

  • DSGVO-konforme Verarbeitung mit granularen Zugriffsrechten nach Rolle und Standort
  • Verschlüsselte Datenübertragung und revisionssichere Archivierung nach GoBD
  • Audit-Logs und Versionierung für lückenlose Nachvollziehbarkeit
  • Multi-Faktor-Authentifizierung und Single Sign-On für sicheren Zugriff

Dein Weg zur digitalen Transformation im Handel

Wir starten mit einer kompakten Prozessanalyse deiner aktuellen Abläufe und identifizieren gemeinsam die größten Optimierungspotenziale. Im Workshop definieren wir dein individuelles DIGITAL TOOLKIT und priorisieren Quick-Wins. Die Umsetzung erfolgt agil in kurzen Sprints – du siehst nach jeder Phase konkrete Ergebnisse. Nach erfolgreichem Pilotbetrieb in einer Filiale rollen wir die Lösung schrittweise auf alle Standorte aus. Erfahre mehr über unseren bewährten Implementierungsprozess.

Beratungsgespräch zur Digitalisierung im Einzelhandel

Berechne dein Einsparpotenzial – individuell & konkret

In 30 Minuten zeigen wir dir live, wie viel Zeit und Geld du mit KI und Digitalisierung in deinem Handelsbetrieb sparst. Branchenspezifisch und auf deine Kennzahlen angepasst.

Dein Ansprechpartner für digitale Handelslösungen

agorum® Software GmbH
Digtialisierungsberatung
beratung@agorum.com
+49 711 358 718-40

×
💬 Hallo! Hast du Fragen? Frag ALBERT | AI!