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agorum® Software GmbH
Digitalisierungsberatung
beratung@agorum.com
+49 711 358 718-20
Digitalisierungsmöglichkeiten für Weinbau KI, DMS und Analytics optimal einsetzen
Beratungstermin vereinbaren!Konkrete Einsparpotenziale – Beispielrechnungen
Rechenbeispiele auf Basis typischer Kennzahlen von Weingütern. Passe sie an deine Situation an.
Weinbau steht vor vielfältigen digitalen Herausforderungen
Klimawandel, strenge Qualitätsanforderungen, Bio-Zertifizierungen und der internationale Wettbewerb prägen die moderne Weinwirtschaft. Präzisionsweinbau, nachhaltige Bewirtschaftung und lückenlose Rückverfolgbarkeit erfordern durchdachte digitale Lösungen. agorum® bietet mit ALBERT | AI, agorum core und NORA | 360° ein modulares DIGITAL TOOLKIT, das speziell auf die Bedürfnisse von Weingütern zugeschnitten ist. Damit automatisierst du Prozesse vom Weinberg bis zur Flasche, erfüllst alle gesetzlichen Dokumentationspflichten und schaffst die Basis für datengestützte Entscheidungen im Qualitätsmanagement. Im Folgenden zeigen wir dir konkrete Anwendungsfälle und Kombinationsmöglichkeiten.
ALBERT | AI KI, die Weinqualität analysiert & Erträge optimiert
ALBERT | AI arbeitet eigenständig und verbindet sich bei Bedarf mit Weinbau-Software, Laborsystemen & Wetterstationen. KI-Agenten analysieren Reifedaten, prognostizieren Erntezeitpunkte und unterstützen bei Qualitätsentscheidungen.
Weitere Informationen zu ALBERT | AI
Weinqualitätsanalyse: Laborwerte intelligent auswerten
- KI analysiert Mostgewicht, Säurewerte und phenolische Reife für optimale Lesezeitpunkte.
- Automatische Korrelation von Wetterdaten, Bodenwerten und Qualitätsparametern.
- Prognosemodelle für Alkoholgehalt, Restzucker und Lagerpotenzial.
Ziel: Perfekte Reife treffen, Qualität maximieren, Fehlgärungen vermeiden.
Weinbergsmanagement & Krankheitsprognose
- ALBERT wertet Sensordaten zu Temperatur, Feuchtigkeit und Blattnässe für Pilzprognosen aus.
- Automatische Pflanzenschutz-Empfehlungen basierend auf Wetterdaten und Befallsdruck.
- KI-gestützte Ertragsschätzung durch Bildanalyse der Traubenentwicklung.
Ziel: Pflanzenschutz optimieren, Erträge sichern, Nachhaltigkeit steigern.
agorum core Das DMS als digitales Rückgrat: revisionssicher, vernetzt, effizient
Zentrale Verwaltung aller Weinbau- & Kellerdokumente, GoBD-konforme Archivierung, Workflows und leistungsstarke Suche. On-Premise oder Cloud.
Weitere Informationen zu agorum core
Digitale Kellerbuchführung & Chargenverwaltung
- Automatisches Erfassen aller kellerwirtschaftlichen Maßnahmen mit Zeitstempel und Verantwortlichem.
- Lückenlose Dokumentation von der Traube bis zur Flasche für Bio- und Qualitätszertifikate.
- Integration mit Kellerwirtschaftssoftware und revisionssichere Archivierung aller Protokolle.
Ziel: Compliance sichern, Rückverfolgbarkeit gewährleisten, Audits vereinfachen.
Erntedokumentation & Lieferantenmanagement
- Mobile Erfassung von Lesegut mit Herkunft, Menge, Qualität direkt im Weinberg.
- Digitale Lieferscheine und automatische Abrechnung mit Traubenlieferanten.
- Workflow-gesteuerte Qualitätskontrolle mit Fotodokumentation.
Ziel: Transparenz schaffen, Abrechnungsfehler vermeiden, Qualität sichern.
ALBERT | AI & agorum core Intelligente Dokumentenverarbeitung mit KI-Power
ALBERT arbeitet direkt auf agorum core: klassifiziert Dokumente, extrahiert Analysewerte, beantwortet Compliance-Fragen – alles im Rahmen deines Berechtigungsmodells.
Zertifizierungsmanagement & Compliance automatisieren
- ALBERT prüft automatisch alle Dokumente auf Vollständigkeit für Bio-, Demeter- oder IFS-Zertifizierung.
- Intelligente Zusammenstellung von Audit-Unterlagen aus verschiedenen Systemen.
- Automatische Erinnerungen an Kontrolltermine und fehlende Nachweise.
Ziel: Zertifikate sichern, Kontrollaufwand minimieren, Marktzugang erhalten.
Produktionsüberwachung & Qualitätssicherung
- ALBERT überwacht Gärverläufe und alarmiert bei Abweichungen von Sollwerten.
- Automatische Protokollierung aller Kellerbehandlungen und Zusatzstoffe.
- KI-gestützte Vorhersage von Gärstockungen basierend auf historischen Daten.
Ziel: Qualität sichern, Verluste vermeiden, Prozesse optimieren.
NORA | 360° 360° Vernetzung aller Akteure & Prozesse im Weingut
NORA | 360° verknüpft Weinberge, Kellerei, Vertrieb und Kunden zu einem intelligenten Ökosystem.
Weitere Informationen zu NORA | 360°
Weinlogistik & Bestandsmanagement vernetzen
- Verknüpfung von Lagerbeständen mit Produktionschargen, Qualitätsdaten und Kundenbestellungen.
- Automatische Verfügbarkeitsprüfung unter Berücksichtigung von Reifezeiten.
- Vorgangsmanagement für komplexe Lieferketten vom Fass bis zum Endkunden.
- Rückverfolgbarkeit jeder Flasche bis zur einzelnen Weinbergsparzelle.
Ziel: Transparente Lagerverwaltung, optimierte Lieferketten, Kundenzufriedenheit.
Kundenbeziehungen als vernetzte Einheit
- Verknüpfung von Kunden mit Kaufhistorie, Geschmacksprofilen und Veranstaltungsteilnahmen.
- Mehrfachrollen abbilden: Kunde als Endverbraucher, Händler und Weinclub-Mitglied.
- Automatische Weinempfehlungen basierend auf Präferenzen und Lagerbestand.
- Aufgaben-Kaskaden: Events planen mit Unteraufgaben für Einladung, Catering, Weinauswahl.
Ziel: Kundenbindung stärken, Direktvertrieb ausbauen, Umsatz steigern.
Datenschutz & Qualitätsstandards
Sicherheit & Compliance
- DSGVO-konforme Verarbeitung aller Kunden- und Lieferantendaten.
- Verschlüsselte Speicherung sensibler Rezepturen und Produktionsgeheimnisse.
- Audit-sichere Dokumentation für Bio-Kontrollen und Qualitätsaudits.
Wie läuft ein agorum® Projekt ab?
Gemeinsam starten wir mit einer kurzen Analyse, in der wir deine Weinbauprozesse, Qualitätsziele und Zertifizierungsanforderungen klären. Im anschließenden Workshop schnüren wir dein persönliches DIGITAL TOOLKIT, priorisieren Use Cases von Weinberg bis Vertrieb und legen Schnittstellen zu deiner Kellerwirtschaftssoftware fest. Danach setzen wir dein Projekt iterativ um – in kompakten Sprints, bei denen du nach jedem Schritt Feedback gibst und sofort Ergebnisse siehst. Abschließend migrieren wir deine historischen Daten, schulen dein Team und begleiten dich beim Go-live sowie in der Hypercare-Phase. Alle Details findest du im ausführlichen Beitrag zum agorum® Projektablauf.
Lass uns deine Digitalisierungspotenziale live durchrechnen
In 30 Minuten zeigen wir dir deine schnellsten Hebel – von digitaler Kellerbuchführung bis zur KI-gestützten Qualitätsanalyse. Individuell für dein Weingut.
