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agorum® Software GmbH
Digitalisierungsberatung
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Digitalisierung in der Lebensmittelzusatzstoff-Produktion KI, DMS und Analytics für sichere Lebensmittelzusatzstoffe
Beratungstermin vereinbaren!Konkrete Einsparpotenziale – Beispielrechnungen
Rechenbeispiele basierend auf typischen Herstellern von Lebensmittelzusatzstoffen. Passe sie an deine betriebliche Situation an.
Lebensmittelzusatzstoffe: Höchste Anforderungen an Qualität und Compliance
Die Produktion von Lebensmittelzusatzstoffen unterliegt strengsten gesetzlichen Vorgaben: EU-Verordnungen, Food-Safety-Standards, HACCP-Konzepte und lückenlose Rückverfolgbarkeit sind täglich gelebte Praxis. Gleichzeitig wächst der Druck durch internationale Wettbewerber und steigende Qualitätsanforderungen der Lebensmittelindustrie. Digitalisierung ist hier kein Nice-to-have, sondern der Schlüssel zur Zukunftssicherung. Mit dem DIGITAL TOOLKIT von agorum® – bestehend aus ALBERT | AI, agorum core und NORA | 360° – digitalisierst du Qualitätssicherung, Compliance und Produktionsprozesse durchgängig. Im Folgenden zeigen wir dir praxisnahe Szenarien speziell für deine Branche.
ALBERT | AI KI für automatisierte Qualität und Compliance
ALBERT | AI ist deine autonome KI-Plattform, die sich nahtlos mit ERP-Systemen, LIMS (Labor-Informations- und Management-Systeme), Produktionsleitsystemen und weiteren Anwendungen verbindet. KI-Agenten analysieren Prüfberichte, erkennen Abweichungen und automatisieren Freigabeprozesse.
Weitere Informationen zu ALBERT | AI
KI-gestützte Qualitätskontrolle: Analysezertifikate automatisch prüfen
- ALBERT liest eingehende Analysezertifikate und Prüfprotokolle automatisch ein
- Vergleicht alle Parameter mit hinterlegten Spezifikationen und Grenzwerten
- Erkennt Abweichungen sofort und löst automatische Workflows aus (Sperrung, Nachprüfung, Freigabe)
- Erstellt Trendanalysen und Qualitätsberichte auf Knopfdruck
Ziel: Fehlerfreie Qualitätsprüfung, schnellere Freigaben, lückenlose Dokumentation.
Compliance-Automation: Zulassungen und Regularien im Blick
- Automatische Überwachung aller E-Nummern, Zulassungen und länderspezifischer Vorschriften
- Frühwarnsystem bei ablaufenden Zertifikaten oder Änderungen in Gesetzgebung
- KI erstellt Compliance-Reports für Audits und Behörden automatisch
- Intelligente Dokumentenanalyse prüft Sicherheitsdatenblätter auf Vollständigkeit
Ziel: Compliance-Risiken minimieren, Audits beschleunigen, Rechtssicherheit erhöhen.
agorum core Das DMS als Fundament für Qualität und Rückverfolgbarkeit
agorum core ist dein zentrales Dokumentenmanagementsystem für alle qualitätsrelevanten Dokumente: von Spezifikationen über Chargendokumentation bis zu Zertifikaten. GoBD-konforme Archivierung, durchgängige Workflows und intelligente Suche inklusive.
Weitere Informationen zu agorum core
Digitale Chargendokumentation & Rückverfolgbarkeit
- Vollständige digitale Batch-Records mit automatischer Versionierung
- Verknüpfung von Rohstoffen, Produktionsdaten und Analysezertifikaten auf Chargenebene
- Sofortige Rückverfolgbarkeit innerhalb von Sekunden statt Stunden
- Revisionssichere Archivierung aller produktionsrelevanten Dokumente
Ziel: Lückenlose Dokumentation, sofortige Auskunftsfähigkeit bei Rückfragen oder Rückrufen.
Spezifikationsverwaltung & Rezeptur-Management
- Zentrale Verwaltung aller Produktspezifikationen mit Versionskontrolle
- Automatische Benachrichtigung bei Änderungen von Kundenspezifikationen
- Verknüpfung von Rezepturen mit Zulassungen und regulatorischen Anforderungen
- Workflow-basierte Freigabeprozesse für neue oder geänderte Spezifikationen
Ziel: Fehlerfreies Spezifikationsmanagement, schnelle Anpassungen, transparente Freigaben.
ALBERT | AI & agorum core KI trifft DMS: Intelligente Dokumentenverarbeitung
ALBERT arbeitet direkt auf deinem DMS: klassifiziert Dokumente automatisch, extrahiert relevante Daten, befüllt Workflows und beantwortet Qualitätsfragen – im Rahmen deines Berechtigungsmodells.
Eingangsverarbeitung → Klassifikation → Qualitätsworkflow
- Analysezertifikate, Lieferscheine und Sicherheitsdatenblätter werden automatisch erkannt
- ALBERT extrahiert Chargennummern, Messwerte und Prüfergebnisse
- Verknüpfung mit der richtigen Produktions-Charge im System
- Automatischer Start von Freigabe- oder Abweichungs-Workflows
Ziel: Durchgängige Digitalisierung vom Wareneingang bis zur Qualitätsfreigabe.
Intelligente Rezepturoptimierung & Prognosen
- KI analysiert historische Produktionsdaten und identifiziert Optimierungspotenziale
- Vorhersage von Qualitätsabweichungen basierend auf Rohstoff-Schwankungen
- Automatische Vorschläge für Rezepturanpassungen bei veränderten Rohstoffqualitäten
- Frühwarnsystem bei kritischen Prozessparametern
Ziel: Produktqualität maximieren, Ausschuss minimieren, proaktives Qualitätsmanagement.
NORA | 360° Vernetzte Lieferketten und transparente Prozesse
NORA | 360° schafft intelligente Verbindungen zwischen allen Akteuren, Produkten und Prozessen in deiner Wertschöpfungskette – von Rohstofflieferanten bis zum Endkunden der Lebensmittelindustrie.
Weitere Informationen zu NORA | 360°
Supply Chain Transparency: Von der Rohware bis zum Endprodukt
- Vollständige Vernetzung aller Lieferanten, Rohstoffe, Chargen und Kunden
- Mehrfachbeziehungen abbildbar: Lieferant ist gleichzeitig Kunde für andere Produkte
- Komplexe Produktionsstrukturen mit Vor-, Zwischen- und Endprodukten verwalten
- Echtzeit-Übersicht über alle Chargen und deren Status in der Lieferkette
Ziel: 360°-Transparenz über die gesamte Supply Chain, schnellere Reaktionszeiten bei Störungen.
Kundenmanagement & Auftragsverfolgung
- Verknüpfung von Kundenaufträgen mit Produktionsplänen, Chargen und Lieferungen
- Automatische Statusupdates für Kunden: Produktionsstart, Qualitätsfreigabe, Versand
- Intelligente Verknüpfung von Kundenspezifikationen mit Produktionsparametern
- Vorgangs-Management: Hauptauftrag mit Unteraufgaben für Produktion, QS und Logistik
Ziel: Transparente Kundenbeziehungen, proaktive Kommunikation, höhere Kundenzufriedenheit.
Sicherheit und Datenschutz nach höchsten Standards
Berechtigungen, DSGVO-Konformität & Audit-Trails
- Granulare Rechteverwaltung nach Rollen, Abteilungen und Standorten
- Vollständige Audit-Trails für alle qualitätskritischen Prozesse und Dokumentenänderungen
- Verschlüsselung, 2-Faktor-Authentisierung und regelmäßige Sicherheits-Updates
- On-Premise oder Cloud-Betrieb nach deinen Sicherheitsanforderungen
- DSGVO-konforme Verarbeitung sensibler Produktionsdaten
Wie läuft ein agorum® Projekt ab?
Wir starten mit einer gründlichen Analyse deiner Produktionsprozesse, Qualitätsanforderungen und bestehenden Systemlandschaft. Im gemeinsamen Workshop definieren wir dein maßgeschneidertes DIGITAL TOOLKIT, priorisieren Use Cases und planen notwendige Schnittstellen zu ERP, LIMS und anderen Systemen. Die Umsetzung erfolgt agil in überschaubaren Sprints – du siehst schnell erste Ergebnisse und gibst kontinuierlich Feedback. Nach erfolgreicher Datenmigration schulen wir dein Team umfassend und begleiten dich beim Go-live sowie in der anschließenden Optimierungsphase. Alle Details zum strukturierten Vorgehen findest du im ausführlichen Beitrag zum agorum® Projektablauf.
Lass uns deine Digitalisierungspotenziale gemeinsam durchrechnen
In 30 Minuten zeigen wir dir live, welche Hebel du in deiner Produktion von Lebensmittelzusatzstoffen nutzen kannst – von automatisierter Qualitätskontrolle bis zur vollständigen Rückverfolgbarkeit. Individuell für dein Unternehmen.
