Empfangsmitarbeiterin mit Tablet in der Lobby eines großen Hotels

Anfragen ohne Zettelwirtschaft KI für Tourismus und Gastronomie

Angebot, Bestellung, Nachweis und Abrechnung entstehen an vielen Stellen und gehören in einen Vorgang. agorum core führt sie zusammen und beantwortet Anfragen mit den Belegen dazu.

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Anfragen kommen zu jeder Stunde

Ein Gast fragt nach einem Termin, ein Veranstalter nach einem Angebot, ein Lieferant nach einer Bestellung. Die Antwort steckt in einer Mail, einem Telefonnotizzettel oder im Kopf einer Kollegin, die heute frei hat. Bis alles zusammengetragen ist, hat der Gast woanders gebucht.

agorum core ist eine KI-Business-Plattform und führt Dokumente, Aufgaben und Nachrichten in einem System. Die Ablage liegt im eigenen Haus oder im eigenen Rechenzentrum, damit bleibt die Datensouveränität bei dir und bei deinen Gästedaten. Die Plattform bleibt vollständig updatefähig, auch wenn du sie auf deine Betriebsabläufe zuschneidest. Das gibt dir Investitionssicherheit über die Saison hinaus.

Catering und Veranstaltungsgeschäft

Im Catering entscheidet die Geschwindigkeit der Antwort. Eine Anfrage bringt Personenzahl, Termin, Ort, Menüwünsche und Allergene mit, und aus all dem soll innerhalb eines Tages ein belastbares Angebot werden.

ALBERT | AI liest die Anfrage, erkennt die Angaben und legt den Vorgang mit allem an, was dazugehört. Frühere Angebote an denselben Kunden liegen daneben, die Kalkulationsgrundlage ebenso. Du fragst in normaler Sprache nach der Auslastung eines Termins und bekommst die Antwort samt der Vorgänge, aus denen sie stammt.

Küchenleiterin telefoniert in einer Cateringküche, Papiere auf der Arbeitsfläche — Die Anfrage ist in Minuten gelesen, ihre Ablage kostet den Abend.

Rückfragen, Änderungen und Absagen hängen am selben Vorgang. Was zugesagt wurde, bleibt nachvollziehbar, auch wenn der Termin ein halbes Jahr entfernt liegt.

Gastronomie und Nachweispflichten

Küche und Service erzeugen Nachweise, die niemand verkaufen kann und jeder braucht. Temperaturkontrollen, Reinigungspläne, Schulungsbelege, Lieferscheine und Rückverfolgbarkeit gehören in eine Form, die bei einer Prüfung Bestand hat.

agorum core nimmt diese Belege dort auf, wo sie entstehen, und ordnet sie Betrieb, Datum und Verantwortlichem zu. Wiederkehrende Kontrollen laufen als Aufgabe mit Frist, statt an einem Kalenderblatt in der Küche zu hängen. Ein Foto vom Thermometer genügt, die Zuordnung schlägt die KI vor.

Für Winzer und Weingüter gilt dasselbe Muster. Kellerbuch, Erntemeldung und Analysewerte gehören zum Jahrgang und bleiben Jahre später auffindbar. Diese Seite ersetzt keine Rechtsberatung.

Hotel, Camping und Ferienwohnung

Beherbergung heißt viele kleine Vorgänge gleichzeitig. Buchungsbestätigung, Meldeschein, Rechnung, Schadensmeldung und Wartungsauftrag betreffen dasselbe Haus und liegen in verschiedenen Systemen.

Mitarbeiterin am Belegungsplan im Backoffice eines Hotels — Die Belegung kennt jeder, die Unterlagen dazu sucht jeder einzeln.

agorum core legt sie an das Objekt und an den Aufenthalt, auf den sie sich beziehen. Eingehende Post wird gelesen, zugeordnet und als Aufgabe weitergegeben, ob sie eine Gruppenanfrage oder eine Handwerkerrechnung enthält. Die Belegungsunterlagen einer Saison bleiben als Ganzes durchsuchbar.

Camping, Ferienwohnung, Jugendherberge und Tagungshotel unterscheiden sich in den Abläufen, teilen aber das Grundproblem. Für jede Betriebsart steht eine eigene Seite bereit.

Reisebüros und Reiseveranstalter

Eine Reise entsteht aus vielen Zusagen von vielen Anbietern. Leistungsträger bestätigen einzeln, Zahlungen laufen gestaffelt, Änderungen kommen kurzfristig, und die Unterlagen des Gastes müssen trotzdem stimmen.

agorum core hält Angebot, Bestätigung, Rechnung und Reiseunterlage an einem Vorgang zusammen. ALBERT | AI beantwortet Fragen nach dem Stand einer Buchung mit Verweis auf die Bestätigung, die es belegt. Wer eine Reise übernimmt, weil die Kollegin im Urlaub ist, liest den Vorgang statt sechs Postfächer.

Beratung bleibt Handarbeit. Das Zusammentragen der Unterlagen übernimmt die Plattform.

Von der Anfrage zur Abrechnung

Eine Saison endet, die Unterlagen bleiben. Betriebsprüfung, Reklamation und Nachkalkulation greifen auf dieselben Vorgänge zu, oft Jahre nach dem letzten Gast. agorum core hält sie revisionssicher zusammen und macht sie auch dann noch durchsuchbar, wenn die Saisonkräfte längst gewechselt haben.

Kreuzfahrt, Bus und Ausflugsziel

Wo viele Gäste gleichzeitig bewegt werden, zählt die Übersicht. Kreuzfahrt, Busreise, Städtetour und Freizeitpark arbeiten mit Kontingenten, Zeitfenstern und einer langen Kette von Partnern.

Terminalmitarbeiterin mit Tablet vor einem Kreuzfahrtschiff am Kai — Wer die Zusagen beisammen hat, führt das Terminal aus Zahlen.

agorum core gibt jedem Beteiligten den Zugriff, den er braucht, und behält die Hoheit über die Unterlagen im eigenen Haus. Kontingentbestätigungen, Sicherheitsnachweise und Wartungsbelege laufen an einer Stelle zusammen. Fristen aus Verträgen und Genehmigungen liegen als Termine vor, statt in einer Nebenliste zu stehen.

Für Tourismusorganisationen, Städte und Regionen gilt dasselbe. Wer die Zusagen beisammen hat, plant die nächste Saison aus Zahlen statt aus Erinnerung.

Zwei Personen am Laptop in einem Hotel, dahinter die Terrasse mit eingedeckten Tischen

Alle Anfragen an einem Ort führen

Wir zeigen dir agorum core an einem deiner eigenen Vorgänge. Bring eine Catering-Anfrage, einen Stapel Lieferscheine oder die Unterlagen einer Buchung mit, dann siehst du am eigenen Material, was die Plattform daraus macht.

Alle Betriebsarten und Fachthemen findest du in der gefilterten Rasteransicht.